طراحی وب سایت

... مواد اولیه گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده دو عدد جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه * ابتدا یکی از پیازها را در گوشت چرخ کرده رنده می کنیم، جعفری خرد شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و روی سلفون به صورت گرد پهن می کنیم ... * در سلفون دیگری پیاز رنده شده و مرغ چرخ کرده را با هم مخلوط کرده به صورت گرد پهن می کنیم و روی گوشت می گذاریم و مانند رولت لوله می کنیم ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 16   مهر   1390    شاخه : آموزش

... لازانیا از جمله غذاهای ایتالیایی است که در میان خانواده های ایرانی جای خود را باز کرده و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است به همین خاطر تصمیم گرفتیم طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با مرغ و پنیر سفید را به شما آموزش دهیم ... مواد لازم لازانیا یک بسته سینه ی مرغ و پیاز و فلفل دلمه ای از هر کدام یک عدد پنیر سفید 100 گرم رب گوجه فرنگی و نعنا خرد شده از هر کدام دو قاشق سوپ خوری قارچ 200 گرم کره و آرد از هر کدام دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق مرباخوری شیر دو و نیم پیمانه فلفل و پنیر پیتزا به میزان لازم طرز تهیه * برای تهیه این غذا ابتدا پیاز را خردکرده و با کمی روغن تفت می دهیم سپس قارچ خردشده را به آن اضافه کرده و با حرارت زیاد به تفت دادن ادامه می دهیم تا آب قارچ ها کشیده شود ... * سینه مرغ خردشده را افزوده و کاملا با قارچ و پیاز مخلوط می کنیم ... * بعد از این که آب مرغ به طور کامل کشیده شد، فلفل دلمه ای خردشده را اضافه کرده، رب و نمک می ریزیم و هم می زنیم ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 26   شهریور   1390    شاخه : آموزش

... سینه ی مرغ، خیار، جوانه گندم و کاهو از اجزای یکی از این ساندویچ ها و نان تست، سس مایونز، سس خردل، رب انار، سینه مرغ و چند برگ شاهی از اجزای دیگری هستند ... ساندویچ مرغ و جوانه مواد مورد نیاز سینه مرغ یک عدد خیار 2 عدد جوانه گندم مقداری کاهو مقداری شیوه پخت 1- سینه مرغ را با مقداری آب و زعفران بپزید ... 4- مقداری سینه مرغ پرپر شده، مقداری جوانه، کاهو و خیار را روی نان قرار داده، آن را رول کنید ... ساندویچ مرغ با رب انار مواد لازم نان تست دو عدد سس مایونز یک و نیم قاشق مرباخوری سس خردل نصف قاشق مرباخوری سینه مرغ کبابی چند عدد رب انار دو قاشق مرباخوری برگ شاهی چند عدد طرز تهیه روی یکی از نان ها سس مایونز و روی نان دیگر سس خردل بمالید ... سپس سینه نازک کبابی مرغ را روی آن قرار داده و کمی رب انار روی آن بمالید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 13   شهریور   1390    شاخه : آموزش

... سینه مرغ: یک دوم پیمانه، پخته شده و به شکل مربع در آورده شود ... تخم مرغ زده شده و پخته شده: 2 عدد سبزی جات مخلوط : یک پیمانه ( هویج رنده شده، لوبیای خرد شده، فلفل دلمه ای) سیر: 6- 4 حبه، کاملا ریز شود ... زنجبیل خرد شده تازه: یک قاشق چای خوری سس سویا: 2 قاشق چای خوری چاشنی مرغ: یک بسته کوچک سس فلفل: 2 قاشق چای خوری یا مقداری جهت طعم دادن کچاپ گوجه فرنگی: 3 چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن گیاهی: 6- 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ... قطعات مرغ را به مخلوط اضافه کنید ... نودل های پخته شده را به همراه چاشنی مرغ و مابقی سس ها به مخلوط اضافه کنید ... نمک و فلفل و تخم مرغ های زده شده و پخته شده را به ظرف اضافه کنید و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید و کمی دیگر نیز آن ها را حرارت دهید ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 24   مرداد   1390    شاخه : آموزش

... نکته ی مهم در مورد تخم مرغ این است که در هفته بیش از 3 عدد نخوریم و مهم تر این که این 3 عدد را در وعده های متفاوت مصرف کنیم نه در یک وعده! به طور معمول پیشنهاد می شود گوشت قرمز را هفته ای 2 تا 3 مرتبه بیشتر استفاده نکنیم ... میزان مواد مغذی و کیلوکالری هر واحد گوشت به صورت زیر است: انواع گوشت (گرم) کربوهیدرات (گرم) پروتئین (گرم) چربی (گرم) انرژی (کالری) خیلی کم چرب 0 7 0-1 35 کم چرب 0 7 3 55 با چربی متوسط 0 7 5 75 پرچربی 0 7 8 100 نمونه هایی از واحدهای گوشتی عبارتند از :60 گرم گوشت (2 واحد) =1 عدد ران کوچک مرغ یا نصف لیوان پنیر یا ماهی تن ... 90 گرم گوشت (3 واحد) = یک عدد همبرگر کوچک یا نصف سینه مرغ کامل یا یک تکه ماهی ... فهرست گوشت های خیلی کم چرب و جانشین های آن ها گوشت پرندگان : مرغ یا بوقلمون (گوشت سفید و بدون پوست) 30 گرم ماهی : قزل آلا، هالیبوت، ماهی تن 30 گرممیگو 30 گرمسفیده تخم مرغ 2 عدد انواع لوبیا، نخود، عدس (پخته) نصف لیوان فهرست گوشت های کم چرب و جانشین های آن هاگوشت گاو : قسمت های مغز ران، راسته، بیفتکی 30 گرمگوشت گوساله: قسمت راسته 30 گرم گوشت گوسفند : قسمت های راسته، ران، گردن 30 گرم گوشت پرندگان :مرغ (گوشت سفید با پوست) 30 گرم بوقلمون (گوشت تیره بدون پوست) 30 گرم اردک یا غاز محلی (کاملا چربی گرفته و بدون پوست) 30 گرم ماهی : سالمون یا آزاد 30 گرم پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذاخوری دل و جگر 30 گرم فهرست گوشت ها با چربی متوسط و جانشین های آن ها گوشت گاو: چرخ کرده، دنده، سردست 30 گرم گوشت گوساله : چرخ کرده، دنده 30 گرم گوشت گوسفند : چرخ کرده، مخلوط 30 گرم گوشت پرندگان : مرغ یا بوقلمون با پوست سرخ کرده 30 گرم ماهی : هر نوع سرخ کرده 30 گرم پنیر لیقوان، بلغار، فتا 30 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر سویا 1 لیوان پنیر سویا (توفو) یک دوم لیوان فهرست گوشت های پر چرب و جانشین های آن ها انواع پنیرهای زرد مانند چدار، پنیر پیتزا 30 گرم گوشت های سرد ساندویچی مانند کالباس 30 گرم انواع سوسیس 30 گرم کره بادام زمینی 2 قاشق غذا خوری ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 20   تیر   1390    شاخه : فراورده های گوشتی